Et egg kan begynne å snurre igjen etter at du stopper det, eller flyte i ett glass og synke i et annet. Her er tre eggtriks du kan vise hjemme, med oppskrift og forklaring. Det som ser magisk ut, skyldes bevegelse, friksjon og tetthet.
De to første triksene kan vises med et rått egg og et avkjølt, hardkokt egg. Til vanntrikset trenger du også salt og to glass. En voksen hjelper yngre barn med forberedelse og håndtering. Bruk et brett for å holde egg og eventuell væske samlet.
Triks 1: Gjett hvilket egg som er kokt
Du trenger: ett rått egg, ett hardkokt og avkjølt egg, og en glatt, flat flate med god avstand til bordkanten.
- La en voksen merke eggene diskret, slik at dere kjenner fasiten.
- Legg begge på siden og snurr dem ett om gangen.
- Snurr det ene igjen. Berør det kort med en finger til skallet står stille, og løft fingeren med en gang.
- Gjør det samme med det andre og sammenlign.
Det rå egget kan begynne å bevege seg igjen: Væsken inni har fortsatt bevegelse selv om skallet ble stoppet. Det hardkokte egget blir normalt liggende stille. Japan Society of Mechanical Engineers forklarer snurretesten.
Som presentasjon kan du spørre publikum hvilket egg de tror er kokt, før du viser testen. Avslør deretter merkingen. Dette er en demonstrasjon av rått kontra hardkokt innhold, ikke en metode for å vurdere om egget er trygt å spise.
Triks 2: Få et hardkokt egg til å reise seg
Du trenger: det avkjølte, hardkokte egget og en glatt flate med romslig plass. Sett det rå egget til side.
- Legg det hardkokte egget på siden.
- Gi det et raskt, jevnt spinn med fingrene.
- Se om egget løfter seg og snurrer mer oppreist.
- La det stoppe, og prøv igjen hvis bevegelsen var for langsom.
Dette er vanskeligere enn snurretesten og virker ikke ved hvert forsøk. Exploratorium beskriver at et hardkokt egg kan reise seg ved rask rotasjon. Friksjon mot underlaget endrer rotasjonen, og noe av bevegelsesenergien blir til økt høyde. Kilde: Take an Egg for a Spin.
Øv før dere viser trikset. Ikke presenter det som noe som krever en bestemt dato eller «magnetisk» bord. Et stabilt underlag og et godt spinn er mer nyttig enn en dramatisk forklaring. Hvis egget beveger seg mot kanten, stopp forsøket og gi det mer plass.
Triks 3: Få et egg til å flyte med salt
Du trenger: ett helt egg, to glass med god plass, vann, vanlig bordsalt og en stor skje.
- Fyll begge glass med like mye vann, med plass igjen over vannflaten.
- Legg egget forsiktig i det første glasset med en skje. Velg et egg som synker i dette vannet.
- Løft egget ut. Rør salt inn i det andre glasset, litt om gangen, til det er oppløst.
- Prøv det samme egget i saltvannet. Hvis det synker, løft det ut, tilsett mer salt, rør og prøv igjen.
- Sammenlign eggets plassering i rent vann og saltvann.
Salt øker vannets tetthet. Når væsken er tett nok i forhold til egget, kan egget flyte. Hvor mye salt som trengs, varierer med egget og vannmengden. Science Buddies beskriver forsøket med ulike saltkonsentrasjoner.
En fin presentasjon er å la tilskuerne se de to glassene før du forklarer hva som er i dem. Spør hvorfor det samme egget oppfører seg ulikt. Avslør saltet etterpå. Ikke kall dette en ferskhetstest; her endrer du vannet bevisst.
Gjør vanntrikset til et lite forskningsforsøk
Velg samme egg og samme vannmengde hver gang, og noter hvor mange skjeer salt du bruker. Skriv om egget ligger på bunnen, løfter seg eller når overflaten. Bruker dere en kjøkkenvekt, kan dere måle saltet i gram i stedet for skjeer.
En logg gjør det mulig å sammenligne forsøkene uten å stole på hukommelsen. NOAA har et undervisningsopplegg som sammenligner vann med ulik saltmengde og forklarer sammenhengen mellom saltinnhold, tetthet og oppdrift. Se NOAA: Salt ’n Lighter.
| Triks | Det overraskende | Forklaringen |
|---|---|---|
| Stoppe og slippe | Det rå egget beveger seg igjen | Væsken inni fortsetter å bevege seg |
| Snurre oppreist | Et hardkokt egg kan reise seg | Rotasjon og friksjon endrer bevegelsen |
| Saltvann | Samme egg kan synke og flyte | Væsken har ulik tetthet |
Slik lager dere et lite eggshow
Begynn med snurretesten, som krever minst forberedelse. Ta deretter saltvannet. Avslutt med det oppreiste egget hvis dere har fått det til under øving. La publikum gjette før hvert triks og forklare etterpå.
For en lengre overraskelse kan dere lage gummiegg i eddik på forhånd. Det tar omtrent to døgn, så det passer som en forberedt avsløring fremfor et øyeblikkelig triks.
Veiledningene er kontrollert mot kildene, men ikke funksjonstestet av Eggfakta. Illustrasjonen er KI-generert. Rydd opp etter forsøket, vask hendene etter rå egg og rengjør flater som har fått søl. Eksperimentegg som har vært i forsøksvæsker brukes ikke som mat.